SARAH ON 'PERFECT PRODUCE TOUR':
CRETAN OLIVE OIL

Sarah Wiener at Katalagari Country Suites

Together with the ARTE film team travelled the famous Austrian chef Sarah Wiener in 2012 to Crete on her ‘PERFECT PRODUCE TOUR’, a gastronomy report about production methods of Cretan extra-virgin olive oil. We are very grateful that Sarah and her team enjoyed staying, cooking and dining with us at Katalagari Country Suites.

POSTED AT 16/09/2013 14:59

Liebes team von Katalagari country suites,

Ich und mein filmteam wollten uns ausdruecklich fuer diesen wunderbaren aufenthalt in eurer schoenen anlage bedanken. Jeden morgen wenn ich in diese unglaublichen olivenhaine und berge gesehen habe, die wilden kraeuer gerochen und die stille genossen, habe ich trotz viel arbeit gedacht : kein urlaub koennte schoener sein.
Am schoensten fand ich es in eurer familaeren kueche , wo wir alle jeden tag so herrlich und genussvoll gespeisst haben.
Aber das allerbeste ist eure familie. Ich habe ein stueck herz bei euch gelassen und komme bald wieder, um mit atalanti zu kochen und zu backen. Ich freu mich schon sehr darauf.
Wenn jemand die beruehmte gastfreundschaft der kreter erleben moechte, dann sollte er zu euch kommen.
Schoen das ich sie erleben durfte !
Ich umarme euch und sage : auf bald
Eure sarah wiener

POSTED 16/09/2013 15:08 by KATALAGARI COUNTRY SUITES

An important stay at Katalagari Country Suites We were honoured and happy to accommodate for 6 days the famous chez Mrs. Sarah Wiener and the filming team from Arte TV just one week before the end of season 2012 . They visited and filmed in our area the Olive oil production of course the way only Sarah knows how to do. We had the chance and the great pleasure to meet this great woman personally, admire her simplicity, goodness, kindness, wide knowledge and love about nutrition and cooking. She tasted some of our dishes and delicacies and made us very proud with her positive comments. We hope and wish to meet again with her in a walkthrough of Crete, ordinary people and culinary challenges of our area.

GERMAN TRANSLATION

Ein wichtiger Aufenthalt in Katalagari Country Suites Wir freuen uns und fühlen uns sehr geehrt, dass nur eine Woche vor dem Ende der Saison 2012 die berühmte Fernsehköchin Mrs. Sarah Wiener und das Filmteam von Arte TV bei uns für 6 Tage zu Gast war. Sie besuchten und filmten in unserer Gegend die Produktion von Olivenöl, denn Sarah schätzt natürlich kulinarische Qualität. Wir hatten die Chance und die große Freude, diese großartige Frau persönlich kennenzulernen, bewundern ihre Natürlichkeit, Güte, Freundlichkeit, breites Wissen und Liebe zum Thema Ernährung und Kochen. Sarah probierte einige unserer Gerichte und Delikatessen und machte uns sehr stolz mit ihren positiven Kommentaren. Wir hoffen und wünschen, Sarah auf Kreta wiederzutreffen, gemeinsam mit den Menschen und kulinarischen Herausforderungen unserer Gegend.

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